Şiş Kebabı

Şiş Kebabı
Şiş Kebabı

Kebaplar » Şiş Kebabı

Şiş Kebabı malzemeleri;

  • 1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu butu eti
  • 1 çorba kaşığı Tuz
  • 2 kahve kaşığı karabiber
  • 2 limonun suyu
  • 4 adet domates
  • 6 adet sivribiber
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 2 pide
  • 2 kaşıktereyağı
  • 2 kepçe et suyu
  • Kırmızıbiber


Şiş Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı doğranmış etleri pişirmeden iki saat önce, Tuz , karabiber, limon suyuyla karıştırarak serin bir yerde bekletin.
  2. Sonra, şişlere takarak ızgarada pişirin.
  3. Domates ve yeşil biberleri yıkayıp, büyüklüğüne ve isteğinize göre bölerek, kurutmadan ızgara edin.
  4. Yoğurdu iyice karıştırdıktan sonra, pideleri dağıtım tabağına sıcak sıcak dizin.
  5. Üzerine bir kaşık tereyağı gezdirin; varsa, iki kepçe et suyuyla hafifçe ıslatın ve yoğurdu üstüne dökün.
  6. Yoğurdun üzerine kebapları, ızgara sebzeleri koyun ve kırmızıbiberle kızdırılmış tereyağı gezdirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Şiş Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Altı Ezmeli Kıyma Kebabı

Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. Etler Adana Keb ...

Adana Kebabı 2

Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırken hepsini ...

Kilis Kebabı

Patlicanlari bol suyla yikayin.Kabuklarini soyduktan sonra boylam ...