• Dana sosis 2 adet
• kuru börülce 1 çay bardağı
• kuru fasulye 1 su bardağı
• Meksika fasulyesi 1 su bardağı
• kırmızıbiber 1 dolmalık
• karanfil 2 tane

• Kırmızı acı biber 1 adet
• Tuz
• Taze kişniş 5-6 dal
• Sirke 1 yemek kaşığı
• Susam yağı 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı 1 yemek kaşığı

1. Sos için kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve zar şeklinde doğrayın.
   
2. Kişnişi irice doğrayın.
   
3. Susam yağı, Zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
   
4. Tuz ile tatlandırın.
   
5. Fasulyeleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin.
   
6. Suyunu süzün ve karanfil ekleyerek haşlayın.
   
7. Dolmalık kırmızıbiberi ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
   
8. Küp halinde doğrayın.
   
9. Dana sosis leri küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Süzün.
   
10. Bakliyatları, Dana sosis’leri ve biberi bir kaseye alın.
    
11. Sosu ekleyin ve harmanlayın.
    
12. Servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Sosisli Bakliyat Salatası