Soslar
- Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.
- Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır.
- Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.
- Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir.
- Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.
Kase içinde mayonezle yogurdu iyice çirpin. Sarimsaklari ince inc ...
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp irice doğray ...
Sosa lezzet veren en önemli malzeme olan sarmısakları soyduktan s ...
Yukarıdaki gereçlerin hepsini yoğurda katıp karıştırın. Meze veya ...
Malzemeler mikser ile iyice homojen hale getirilir. Salata serv ...
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağla birlikte 2-3 dakika kavur ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Soslar Mayonezli Salata Sosu Tarifi
