• 1 kg dan 1 bardagi eksik un
• 42 gr yas maya
• 1 yumurtanin beyazi
• Tuz ,seker,su

• Tahin
• Tozseker

1. Oncelikle hamur malzemelerinden hafif sekerli yumusak bir hamur yapilir ve 10dk dinlenmeye birakilir.
2. Dinlenen hamurdan irice bezeler yapilir ve un yardimi ile ince açilir.
3. Istege bagli olarak tahin yayilir toz seker serpilir ve uzerine findiklar bol miktarda serpilir ve sarilir ve dort parmak eninde kesilir ve unlanmis tepsiye dizilir.
4. Tum bezeler bu sekilde yapilir.
5. Uzerlerine yumurta sarisi surulur ve 180 dere firinda pisirilir.
6. Kizaran rulolar soguyunca servis yapilir

.

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Tahin Fındıklı Sarmalar Tarifi