Tandır Çorbası

Tandır Çorbası
Tandır Çorbası

Çorbalar » Tandır Çorbası

Tandır Çorbası malzemeleri;

  • Kuru Fasulye
  • Nohut
  • Yeşil Mercimek
  • Kuzu Kuşbaşı
  • Tereyağı
  • Kuru Soğan


Tandır Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Tandır çorbasının yalnızca pişme süresi 1-1,5 saat.
  2. Bir de bunun uzun bir hazırlık aşaması var.
  3. Kurufasulye,nohut, yeşil mercimek akşamdan birlikte ıslatılıyor.
  4. Sabahleyin çıkarılıp yıkanıyorlar.
  5. Baklagiller kuzu kuşbaşı ve tereyağında kavrulmuş soğanla birlikte bir çömleğe konuyor, çömlek tandıra indiriliyor.
  6. Tandırda ekmek yaptığız günün akşamında tandırda kalan ateşin üzerine çorbayı ‘hepsini çiğden’ oturtarak tandıra kapak örtüp pişirip, sabaha hazır edin.
  7. Tandır çorbası günümüzde de doğalgaz ocaklarında yaptığımız nefis bir kış çorbasıdır.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Tandır çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Pirinç Çorbası

8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin. Pirinci yikayip 8-10 ...

Soğuk Karpuz Çorbası

Karpuzun üzerinden zik zaklı bir kapak kesilerek içi oyulur.Çıkan ...

Ispanak Çorbası

Ispanağı temizledikten sonra bol suda yıkayıp, tuzlu suda haşlayı ...