Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Zırıkta (Kabarcık)
Önce un ile su karıştırılarak bulamaç haline getirilir....
Tavuklu Gül Böreği
Tavuk göğüslerini haşlayıp, küçük parçalar halinde didi...
Egzotik Patates Salatası
Patatesleri haşlayıp soğutun
Pırasa ve havuçları ince...
Gömlekli Patetes
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kurulayın ve soymada...
Deniz Ürünleri Güveç
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için üzer...
Patates Köftesi
Patatesleri kaynatıp kabuklarını sıcakken soyduktan son...
Soyalı Ekmek
Un, soya unu, kepekli un ve mayayi karistirin. Tuz, sek...
Sade Omlet
Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışın...
Domates Tatlısı
Domatesleri yikayip sicak suya atin. 5 dakika suda bekl...
Sütkeriye
Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...
« 1...91011... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
