Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekirdekleri ve ...
Kabak soyulur ve içi temizlendikten sonra salçayla soslanır. Tava ...
Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boz ...
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon ...
Kuşbaşı doğranmış kuzu eti yaklaşık 1,5 saat haşlanır. Ayrı bir y ...
Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Taze sarmısaklardan iki ta ...
Etleri tuz ve karabiberle ovun. Pirzolaları una bulayın. Fazla un ...
Eskaloplari dövün. Jambon, bir soganinin rendesi, galeta unu, may ...
Kuzunun but tarafından sinirsiz, yumuşak ve kemiksiz bir parçayı ...
Suda pişen yumurta çeşitlerine gelince;Rafadan: Pişirme kabına, y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
