Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun ...
PİŞİRME YÖNTEMLERİ:Pişirme yönteminin tespitinde yalnızca yiyeceğ ...
Bir tencerede orta ateste tereyagi kizdirin. Etleri koyup pembele ...
Vişneleri suda 10 dakika haşlayın. Bir kısmını süsleme için ayırı ...
Balıkları temizleyıp, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin ...
Malzemeleri karın ve yoğurun.İki saat dinlendirin.Pilekiyi (Taş s ...
Palamutların karnı yarılmaz, bağırsaklar kulaklardan çekilerek çı ...
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, yumuşayana ...
