Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hamurun hazırlanması;Un elenir. Ortası açılır. Açılan y...
Kerevizleri soyup bir cm. kalınlığın da yuvarlak kesel...
Kuru fasulye akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyuyla birli...
Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındı...
Havuçları akar su altında iyice yıkayıp kazıyarak temiz...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
