Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pazı yaprakları, sap tarafları kesilip atıldıktan sonra...
1 kg. dana eti kuşbaşı şeklinde doğranarak tencereye at...
Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekl...
Sütü. toz sekeri ve tuzu elerin bir tencereye koyup, S ...
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...
Pirinci yikayip ayiklayin, sicak tuzlu suda 30 dk bekle...
Karnabaharı temizleyip yıkadıktan sonra limonlu tuzlu s...
Kuzu kıyması bir tencereye konulur.Üzerine bir bardak s...
Patlıcanları alacalı soyup boylamasına dörde kestikten ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
