Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domateslerin kabukları...
Kırmızı mercimeği ılık suyla yıkayın ve süzün.Sebzeleri...
Pirinç ve bezelyeyi farkli kaplarda tuzlu suda haslayin...
Kuru kayısıları soğuk suya koyup 12 saat bekletin. Bir...
