Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sardalyaları yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkat...
Pırasa, kökleri ve yeşil kısımları kesilip ayıklndıktan...
Fırını 100 dereceye ayarlayınız.Tencereye şeker, toz fı...
150 gr pastırmanın çemeni ayrılır ve pastırma şerit biç...
Küçük bir tencerede tereyağını eritip haşlanmış ıspan...
Elmayi soyup rendeleyin. Toz seker, tarçin, dövülmüs ce...
Ön hazırlık olarak eti haşlayalım. Eti ısıtılmış basın...
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. Soğanı...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
