Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tirit
Bayat ekmek dilimleri bir kaba yerleştirilir. Kıyılmış ...
Kuzu Şiş
Bir kabın içinde kuşbaşı kuzu etini, soğanı, ayçiçek ya...
Tavuklu Ekmek
Mayayi un ile karistirin. Üzerine tuz, seker, sivi yag ...
Şiveydiz
Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Taze sarmısaklar...
Limon Tatlısı
Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, be...
Kuzu Tandır
Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçları...
Kıytırık
Kuzunun but tarafından sinirsiz, yumuşak ve kemiksiz bi...
Şinitzel
Eti kasapta iyice dövdürerek, iki biftek büyüklüğünde v...
Bayram Kavurması
Kuzu etlerini bakır ya da çelik bir tencereye koyun ten...
Şaşlık
Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domat...
« 1...121314... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
