Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sebzeleri Tanıyalım
PATATESKöklerinden yararlandığımız otsu bir sebze olan ...
Mürdük Aşı
Mürdüğü öğütün.Islatıp suyunu süzün.Soğuk su ekleyip ka...
Et Paçası
Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine a...
Kıris
Nohudu, 2 su bardağı pirinci ve ceviz içini akşamdan ay...
Bülbül Yuvası
Hamurun hazırlanması;Un elenir. Ortası açılır. Açılan y...
Kereviz Tatlısı
Kerevizleri soyup bir cm. kalınlığın
da yuvarlak kesel...
Yayla Salata Sosu
Tüm malzeme karıştırılır.Bir şişeye koyup iyice karıştı...
Beyran
Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkı...
Pitalar
Pitalar; Günümüz mahalle mutfakları bu dönemlerden günü...
Makaron
Makaron hamuru için bademin çekilmesiMakaron hamurunu h...
« 1...131415... 531 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
