Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sulu Köfte
Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülm...
Beyran
Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkı...
Doğaba
Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Ort...
Dana Haşlama
Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini di...
Kuzu Buğulama
Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. ...
Peynirli Omlet
Yumurtaları tek tek çırparak tereyağı ile yağlanmış tef...
Soğani
Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyu...
Meyveli Safranlı Muhallebi
1 su bardagi sütü bir kenara ayirin. Kalani tencereye a...
Şehriye Çorbası (Terbiyeli)
Et suyunu çorba tenceresinde kaynatin. Küçük parçalara ...
Doğrama
Tencerede yarım çay bardağı yağda kuşbaşı etler kavurul...
« 1...141516... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
