Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kalkan Fırında
Kalkan iyice temizlenip bol suda yıkanır. Domatesler sü...
Tavuk Galantin
Tavuğun tüylerini âlazlayarak,temizleyip, içini çıkarma...
Boza
Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzer...
Ekşili Pırasa
Pırasaların püsküllü baş kısımlarını attıktan sonra, ka...
Tepsi Köfte
Derince bir kaba kiymayi, rendelenmis sogani, dövülmüs ...
Portakallı Puding
Yumurta sarıları 3 fincan tozşekerle bir kâsede iyice ç...
Mercimekli Paça Çorbası
Mercimegi bol su ile yikayip süzgece alin. Sogani incec...
Dil Salatası
Bu serinletici salatayı haşlanmış taze patates yada taz...
Ekşili Patates
Patatesleri soyup dilimleyin. Tavada zeytinyagini kizdi...
Lebeniye Çorbası
Nohutu aksamdan islatin. Yikayip hindi etleriyle birlik...
« 1...139140141... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
