Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğra...
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozş...
Önce köfteyi hazırlayalım.Geniş bir kapta kıymayı,bahar...
Ön hazirlik olarak patatesleri ve havucu hasladiktan so...
Parşömen kâğıdını ikiye katlayıp yağ sürün.Soğan ve lim...
Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştı...
Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasin...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
