Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Perdeli Pilav
Hamur:1 paket margarin, 4 kasik yogurt, 1 tutam tuz, 3 ...
Taze Tarhana Çorbası
Domatesleri ve biberleri yıkayın. Havuçları kazıyıp yık...
Dolama
Tepsiye boşaltılan un, kale gibi yapılır ve ortası açıl...
Bademli Alabalık
Alabalıkları temizleyip yıkadıktan sonra süzün. Tuz ve ...
Ton Balıklı Kokteyl Sos
Küçük bir tencereye veya herhangi bir başka kaba, ton b...
Jöleli Muhallebi
Portakal, muz, çilek ve kiviyi küçük küçük kesin.
Jöle...
Fırında Kuzu Beyin
Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarı...
Çipura Izgara
Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice...
Nohut ve Fasulye Ezmesi
Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ...
Karnabahar Musakka
Soğanlar ince ince kıyılır ve yağla birlikte tencereye ...
« 1...156157158... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
