Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Acıbadem kurabiyesi fırında iyice kurutulur, havanda dö...
Pirinçleri kaynar tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayı...
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka ...
Kıymayı biraz su ve yağla terbiyeleyin. Bütün baharat...
Önce harcı hazırlayın. Bunun için soğanları soyup, ince...
Haşlanmış beyinleri dilimleyip servis tabağına yerleşti...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
