Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Elenmiş unun ortasına, sirke, sıvı yağ ve tuz konularak...
Hamurun HazırlanmasıUn elenip ortası açılır. Tuz, limon...
Bir kaba soğanı rendeledikten sonra, salça, baharatlar ...
Uskumru balığının derisini temizleyip, kılçıklarını ayı...
Hindistan Cevizi Sütlü Fener Balığı
Fener balığını zeytinyağı ve acı kırmızı biber halkalar...
Önce suyunu kaynatiyorusunuz yagini ve tuzla birlikte k...
Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edi...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
