Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şiş Köfte
Eti iki defa çektirin. Mümkünse bu işlemi ekmek ve soğa...
Yağlı Simit
Unun ortasi açilir. Sekerli, ilik sütle eritilmis maya,...
Baduç Aşı
Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağını bırakın, ince...
Kağıtta Levrek
Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığını...
Kaygana
Derin bir kabın içine kırılan yumurta iyice çatalla çır...
Paça Çorbası Jöleli
1 litrelik bir pasta kalıbını çalkaiayıp, buzdolabında ...
Lorlu Poğaça
Un ve mayayi karistirin. 1 yumurta, margarin, tuz, seke...
Mekik Böreği
Un elenip yoğurma kabına alınır. Ortası hamur gibi açıl...
Balık Sarma
Baligin içini temizleyin. Pullarini kaziyin, tüm yüzgeç...
Beşamel Sos Hazırlama
Tereyağı kalın dipli bir tencerede eritilir. Yeni elene...
« 1...181182183... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
