Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Dövmec
Patlican, domates ve biberler firinlandiktan sonra kabu...
Karanfil Ana Çorbası
Sogani yagda kavurun. Unu ekleyip kavurun. Kiymayi ekle...
Buğuda Levrek
Balığın pullarını temizleyip karın kısmını biraz kesere...
Simit Aşı
İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur. Kavru...
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Patlicalari közleyip, kabuklarini soyup, limonlu suya k...
Pudingli Sarma
On hazirlik: Kare yada dikdirtgen firin tepsisine strec...
Köfteli Pilav
Bir dilim bayat ekmeği ıslatıp avuç içinde sıkın. İnce ...
Şıra 2
Üzümleri iyice yıkadıktan sonra saplarından kopartıp bi...
Asma Yaprağında Sardalya
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 ...
Akdeniz Tavası
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantar...
« 1...183184185... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
