Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ödü dikkatle alınıp atıldıktan sonra tavuğun ciğeri, yü...
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup ...
Genis bir kaba 2 adet yumurtayi kiralim. Içine 1 çay ba...
2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritelim. İçine ...
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kada...
Bir tencereye konan 5 bardak su ve yeteri kadar tuz kay...
