Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pastane Poğaçası
Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındı...
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir...
Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine ...
Süt Helvası-Sütkeriye-Bursa
Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...
Otlar ve Baharatlar
TAZE SOĞAN: Taze soğanın hem "eşalot" adı verilen beyaz...
Bumbar Dolması
Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır....
Dahudiyet
Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklen...
Selcemiye
Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak su...
Gelecoş
Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu...
Sahanda Pirzola
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Ya...
« 1...181920... 535 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
