Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine ...
Keşkek (Tokat)
Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bek...
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir...
Dahudiyet
Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklen...
Selcemiye
Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak su...
Süt Helvası-Sütkeriye-Bursa
Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...
Bumbar Dolması
Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır....
Döşirmeki
Kemikli kuzu eti tencereye alınır ve üzerine 1 lt ya da...
Sahanda Pirzola
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Ya...
Gelecoş
Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu...
« 1...181920... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
