Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Etli Kış Türlüsü
Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşla...
Fırında Koyun Budu
Sarmısağın kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır. Sala...
Ispanaklı Terin
Dikdörtgen kek kalibini sivi yagla yaglayin ve yagli ka...
Kup Helen
Armut yıkanır, sapları kalacak şekilde soyulur.
Ortas...
Dahudiyet
Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklen...
Kar’iyye
Kabak soyulur ve içi temizlendikten sonra salçayla sosl...
Kuzu Kapama
Etleri yıkayıp, 4-5 bardak su ve soyulmuş bütün bir soğ...
Kavurma
1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığ...
Dana Yahni
Tavada yağı kızdırınız ve etleri içine atıp hafif kızar...
Patates Ekmeği
Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde...
« 1...192021... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
