Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayı ...
Etleri yıkayıp, 4-5 bardak su ve soyulmuş bütün bir soğanla birli ...
Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.Kavrulm ...
Levant Mutfağı; Günümüzün dünya mutfağını etkileyen üç mutfaktan ...
