Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ev Tarhanası Yapımı
Biberin çekirdeğini çıkarıp, ince ince doğrayalım.Mayda...
Ayran Çorbası
Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıs...
Maydanoz Kebabı
Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir. Sebzeyle k...
Soslu Levrek
Balığın pulları iyice temizlenir, içi çıkarılır, içi dı...
Zeytinyağlı Havuç Ezmesi
Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş havucla zeytinyağ...
Vezir Parmağı
Yağı eritip soğumasını bekleyin. 1 bardak şeker ilave e...
Fasulye Çorbası
Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyu...
Enginar Musakka
Ayıklanmış enginarlar limonlu tuzlu suya atılır. Bu suy...
Portakallı Pelte
Portakallar yıkanarak suları sıkılır.Bir tanesinin kabu...
İstavrit Pilaki
Baliklari baslari kalacak sekilde ayiklayin. Yikayip tu...
« 1...189190191... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
