Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Nişe Helvası
Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karış...
Deniz Ürünleri Dolması
Biberlerin başlarını kesip çekirdek yataklarını çıkarın...
İzmir Köfte Çorbası
Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğr...
Pazı Mücveri
Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur...
Domates Musakka
Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi ...
Zeytinyağlı Enginar
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kena...
Sütlü Balık
Balik filetolarini ince seritler halinde kesin, firina ...
Kiraz Komposto
Kirazları bol suda yıkayınız .
Saplarını ayıklayınız....
Salçalı Köfte 4
İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş so...
Ciğer Şiş
Tavuk ciğeri, kuzu böbreği, soğan ve yeşil biberlerin ş...
« 1...192193194... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
