Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Helle Aşı
Pirinci yıkayın, bir tencereye koyup, bol suda haşlayın...
Kalamar Dolması
Kalamarın hazırlanışı: Bir gece öncesinden, kalamarları...
Borani
Ispanaklari bol suyla birkaç kere yikayin. Yapraklarini...
Yesrip Gülü
Hamur yoğuracağımız kaba yumurtayı, yoğurdu, kabartma t...
Sebze Tava
Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. M...
Fıstıklı Tel Kadayıf
Kadayif için kenar yüksekligi ortalama 3 santim olan ba...
Vişneli Ekmek Tatlısı
Ekmekler ince ince dilimlenir, kabukları çıkarılır, haf...
Yufka Tatlısı
Yufkayi sigara seklinde sikica sarin. Elde ettiginiz uz...
Beşamelli Börek
Yufkayi düzgün bir yere yayin. Besamel sosu hazirlamak ...
Arpa Şehriyeli İstiridye
İstiridyeleri temizleyerek haşlama suyunda 3-4 dakika b...
« 1...194195196... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
