Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pekmezli Un Helvası
Yağı bir tencerede hafif ısıtınız.Unu ilave ekleyerek p...
Mısır Ekmeği
Ispanagi temizleyip süzdükten sonra çigken mikserden ge...
Sefa Böreği
Unu margarinle kavurun. Sütü îlave edip boza kıvamında ...
Milföy Çörekleri
Milföy hamurlarını alüminyum folyo üzerine alalım. Yany...
Kuru Bamya Çorbası
Bamyalar ayıklanarak kâğıt havlu arasında hafifçe ovulu...
Sebze Ezme Çorbası
Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekled...
Hamsi Tuzlama
Hamsilerin baslarini koparin ve içlerini iyice temizley...
Mevlevi Tatlısı (Murabba Tatlısı)
Yirmi dört farklı çeşidi bulunan Mevlevi tatlısı hurma,...
Vişneli Ayva Tatlısı
Ayvalar soyulur ve ortadan ikiye bölünür. Ardından çeki...
Hamsili Pilav
İnce ince doğranmış soğanlar 1/2 su bardağı zeytinyağın...
« 1...202203204... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
