Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Et suyunu çorba tenceresinde kaynatin. Küçük parçalara kirilmis ...
Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup b ...
Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, beyaz kısmın ...
Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki bal ...
Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...
İyice didiklenerek saçakladırılmış kadayıf sekiz eşit parçaya böl ...
Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...
