Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez...
Tavukgöğüsleri bir tencerenin içerisine konularak haşla...
Bir mutfak robotu veya blenderın içine dondurmayı koyup...
Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp ...
Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Laha...
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, m...
Analı Kızlı Köfte (Malatya)
Simit, yağsız kıyma, iki tatlı kaşığı kırmızı biber, bi...
Etleri iyice yıkayıp 180c fırınlayalım 30 dk Sebzeleri...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
