Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patatesler ezilecek kıvama kadar haşlanır, mayonez ilav...
Süte şekerin yarısı ile tuz konup orta harlı ateşe otur...
Mercimek en az 8 saat öncesi ıslatılar.Islatılan mercim...
Yağsız dana veya koyun etinden iki kez çekilerek kıyma ...
Oda sıcaklığında nusatılmış yağı, yumurtayı, yoğurdu...
Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Tavuk fil...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
