Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekir...
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çi...
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda ...
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğa...
Dilimlediğiniz göğüs etlerini kayncıya kadar suda yakla...
Yumurtalari kati haslayip soyun. Küçük küçük dograyin. ...
Yerli Halka (Muğla Halkası) İle Gavur Ha
Esas olarak ikisi de aynı tarife sahiptir. Tüm malzemel...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
