Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabukları...
Unu bir kaba koyun.Üzerine su ilave edip sert bir hamur...
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye k...
Soganlari ince ince dograyin ve margarinin icinde biraz...
İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dak...
