Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mutancana
"Mutancana Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. ...
Yulaf Ekmeği
Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 2...
Kuzu Sultan
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek ge...
Yumurtalı Patates Mıhlaması
Patatesi haslayip soyun. Rendenin iri tarafi ile rendel...
Mantarlı Kuzu Kavurma
Mantarları temizleyip, üzerlerine limon.suyu sıkın. Eti...
Meyveli Kek
PORTAKALIN kabuğunu, havucu ve kuru kayısıları tavla za...
Şiveydiz (Antep)
Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edili...
Kuzu Köri
Kuzu Köri; Yemeklik tereyağını bir tavada kızdırın. Eti...
Sosisli Ekmek
Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker, yumurta ve...
Antep Yuvarlaması
Antep Yuvarlaması; Pirinç yıkanıp süzgece konulur. Soğa...
« 1...242526... 535 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
