Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. ...
Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker, yumurta ve sütü ekle ...
Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi ...
Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 20 ml bitki ...
Patatesi haslayip soyun. Rendenin iri tarafi ile rendeleyin. Krem ...
Antep Yuvarlaması; Pirinç yıkanıp süzgece konulur. Soğan ince inc ...
Kabugu soyulmus 2 adet domatesi küp küp dograyiniz. Çarliston ve ...
Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...
Kuzu Köri; Yemeklik tereyağını bir tavada kızdırın. Etin suyunu s ...
Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinç, ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
