Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Barbunyayı yıkayınız, 2 su bardağı su ile geceden ıslat...
Biberler ayıklanır, yıkanır ve süzdürülür. Kızgın zey...
Öncelikle yağlanmış bir fırın tepsisine 1 kat yufkayı b...
Margarin eritip, un içinde hafifçe kavurun. Başka bir k...
Kıyma, karabiber ve tuzla yoğrulup minik köfteler yapıl...
Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı r...
Mantarların saplarınını kesmeden bir kaç parçaya bölün....
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyük k...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
