Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Beykoz Kebabı
Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım...
Hulüklü (Alanya)
Köftenin yapılışı:
2 kez çekilmiş kıymanın içine yumur...
Tencere Kebabı
Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı ...
Soğan Yahnisi
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası ...
Kaşar Peynirli Pirzola
Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin.
Yumurtalari bir ...
Kup Helen
Armut yıkanır, sapları kalacak şekilde soyulur.
Ortas...
İşkembeli Kuru Fasulye
İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçala...
Kayısılı Malatya Yahnisi
Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp...
Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir
HİNDİ NASIL KIZARTILIR?Bütün bir hindi aşağı
yukarı 4...
Düğün Yahnisi
Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bi...
« 1...272829... 535 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
