Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bostana
Domateslerin kabuklarını soyun, soğan ve maydanozu ile ...
Kuzu Başı Pilav
Kuzu baslarini temizleyip yikadiktan sonra bol suyla ha...
Pastırmalı Lahana
Firini 180C'ye isitin. Büyük bir tavada margarinin yari...
Ahududu Sos
Ahududunu ( agaç çileği) bir tencereye ezerek süzgeçten...
Yeşil Mercimekli Bulgur Çorbası
Soğan ve havuç küçük zar biçiminde doğranıp tereyağında...
Kabak Mücver
Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır...
Vanilyalı Sütlü Elmasiye
Jelatin yaprağı ıslatılır.
750 gram süt bir taşım kayn...
Patlıcan Kızartma
Patlıcanları yıkayıp kurulayınız,2'şer cm. ara ile alac...
Sucuklu Yumurta
Once margarin sahana konur ve hafif ateste isinirken su...
Patates Salatası-3
Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra kabuklarını soyup...
« 1...286287288... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
