Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bir tencereye süt, şeker ve tereyağı koyularak bir taşı...
Pırasaları yıkayıp süzün. Doğrayarak tencereye koyun.Et...
Kekinizi hazırlamadan bir gün önce. kabak tatlınızı yap...
Fırınınızı önce orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız...
Marine malzemesini karıştırıp, bütün hindiye iyice yedi...
Şurup hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tepsi yağlanır....
Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...
Mercimekler yıkanır.Soğan ve domatesler çok ince bir şe...
Yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Un ve kab...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
