Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hasirde
Nişasta soğuk suda iyice ezildikten sonra ateşe konulur...
Balık Sosu 1
Izgara ya da fırında kızartılmış İstavrit gibi balıklar...
Balık Sosu 5
Özellikle haşlanmış/buğulanmış balıklarla kullanılan bi...
Zeytinyağlı Barbunya
Bir kap içinde ince kesilmis sogan , havuç zeytinyagda ...
Sotelenmiş Sebze Salatası
Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde d...
Ispanak Borani
Ispanak (pazıyı veya pancarı) önce yıkayıp, bir parmak ...
Közlenmiş Biberli Çorba
Domatesleri kırmızı biberlerle birlikte közleyin....
Çiroz-3
Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve ...
Kuş Üzümlü Kurabiye
Derince bir kaba tüm malzemeleri koyun. Malzemeleri iyi...
Burma Tel Kadayıf
Kadayifin bir kismini ayirip uzunlamasina yayin. Içinde...
« 1...296297298... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
