Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...
Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun ...
Menüdeki yemeklerin sıralaması:Soğuk ordövrler,Çorbalar,Ara sıcak ...
İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçalar halinde ...
YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?Yeşil zeytin, zeytinlerin olgunlaşma ...
Yeşil mercimek suda haşlanarak piştikten sonra robotla çekilecek. ...
Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğranıp kavru ...
Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...
Mutfak ve mutfağın planlaması da menüdeki yemeklere göre yapılmal ...
