Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tavada Peynirli Börek
Hamur yoğrulup açılır veya hazır alınır. Bir bardak yoğ...
Menünün Önemi
Mutfak ve mutfağın planlaması da menüdeki yemeklere gör...
Fırında Piliç Roti
Piliçi yıkayıp, temizleyip, soğan ve su ile birlikte ha...
Basalla
"Adıyaman'ın Tut ilçesine mal edilen basallaya iki el a...
Hünkar Beğendi
Bir çorba kasigi margarin ve eti tencereye koyup, hizli...
Taze Barbunya Pilaki
Temizlenip ayıklanmış barbunyalar iyice haşlanır.Isıtıl...
Havuç Salatası
Havuclari kaziyip yikayin.Ince veya orta kalinlikta ren...
Dereotlu Yoğurtlu Kuzu
İri kuşbaşı doğranan süt kuzusu butlarını yıkayıp yağla...
Calla
Etleri yıkayın, kaynar suyu üzerine ilave edin ve yumuş...
Sebzeli Kuzu
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye ...
« 1...313233... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
