Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış so...
Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve a...
Halka halka doğranmış soğanı, yayvan bir güvece, ya da ...
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve iç...
Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak ...
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtın...
Sosların ve çorbaların temelini oluşturan lezzetli sıvı...
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehr...
Domates Sosu Yapılışıİnce kıyım domates yağda kavrulur,...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
