Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Damla Sakızlı Kuzu Incik
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ...
Çeşnili Kavurma
Orta ateşteki bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağını e...
Göl Kebabı
Domates Sosu Yapılışıİnce kıyım domates yağda kavrulur,...
Stok (Stock) Hazırlama
Sosların ve çorbaların temelini oluşturan lezzetli sıvı...
Zülbiye
Kuşbaşı eti önceden biraz haşlayın ve tencerenin dibine...
Fındıklı Kek ( Yağlı)
Yumurtayla şekeri koyu krema durumuna gelene dek çırpın...
Patlıcanlı Kuzu Incik
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış so...
Soğanlı Pulbiberli Ekmek
Ekmek hamurunu oda sicakliginda bekletilmis margarin il...
Terbiyeli Kuzu Şiş
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve iç...
Elvan Kız Çorbası
1 patates, 1 Soğan, 1 Havuç, kemik, defne yaprağı, merc...
« 1...383940... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
