Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
2-3 bardak aşurelik buğday bir gece önceden oda ısısındaki suda ı ...
Elde Yapılışı: Eğer ekşimayanız buzdolabından çıktıysa, yarım ...
Makarnayi tuzlu suda haslayin. Kalamarlari halka halka kesip ikiy ...
UNU derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın. İçine kur ...
Kusbasi dogranmis etleri, kiyilmis sogan ve 2 kasik yagla atese k ...
Unu tereyağında kavurun. Biraz su ile hafifçe yumuşatın. Domatesi ...
Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendelenmiş soğan ...
Ayıklanan fasulyeler ortadan ikiye bölünür ve su dolu bir kaba at ...
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...
