Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Madımak Mıhlısı
Bir yaz yemeği olan madımak mıhlısı ise Altınyayla’nın ...
Palamut Köftesi
Palamutu temizleyip bol suyla yıkayın.Tencereye alıp üz...
Pekmezli Yağlı Ekmek
Önceden hazırlanmış yufkalar ufak ufak parçalanıp üzeri...
Palamut Buğulama
"Püf Noktası; Balıkları kanlı suyu çıkana kadar bol sud...
Tarhana Çorbası
Sarımsağı çintin.Salça ile birlikte susam yağında kavur...
Bektaşi Böreği
Bütün bu iç malzeme iyice birbirine karıştırlır. Elli s...
Leğen Böreği
"Leğen böreği, yaygın olarak bilinen böreklere göre iç ...
Çingen Pilavı
Malzemenin hepsi ufak ufak kesilir.Kesik veya çökelekle...
Güveçte Bayat Ekmek Suflesi
Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır.Yağlanmış toprak v...
Pekmezli Kabak
Sönmemiş kireci 1 gün boyunca ıslatın.Dibe çökünce üstt...
« 1...399400401... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
