Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yoğurt Çorbası
Un ve sıvı yağ tencereye alınıp kavrulur. Üzerine ince ...
Alo Mihşi (Hindi Dolma)
Etin üzerine biraz yağ ve tuz eklenip kavrulur. Ayrı bi...
Tarhana
Buğdayı çek, incelt. Taze yoğurdu 2-3 gün bırak ekşisin...
Lahmacun
Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ...
Madımak
"Madımak tüm bölgenin olduğu gibi Sivas’ın da has yemek...
Körmenli Pilav
Suyu kaynatın. Bulguru, haşlanıp süzülmüş körmeni ve tu...
Kabak Tatlısı
Kabağı akşamdan şekere yatırın.Sabahleyin 30 dakika kay...
Susam Yağlı Kayısı Crumble
Fırını 175°C’ye ısıtın.Kayısıları 6 -8 parçaya bölecek ...
Ekşi Lahana
İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavu...
Oruk
Eti çekip bulgurla yoğur, sonra bir kere daha makineden...
« 1...408409410... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
