Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Etin üzerine biraz yağ ve tuz eklenip kavrulur. Ayrı bir yerde pi ...
Bayat ekmekler küçük parçacıklar halinde ufalanır.Tavaya yağ konu ...
Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.İçerisine süt, tuz, karabiber ...
Sütlü Tarhana Yapımı;Çanakkale mantısı Bektaş köyünde de sütlü ta ...
Altı geniş, üste doğru daralan, içi turuncu renkli bal kabağından ...
Ekmeklerin kenarları çıkartılır. (Kurutulup çorbalara konulabilir ...
Duttan hazırlanan pestil kesilip hafifçe ıslatılır. Diğer yanda c ...
