Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuru Kabak Sarması
Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi ...
Kokoreç
3-4 bağırsaktan yapılıyor. 3-4 saat fırınlandıktansonra...
Basma Helva
İki ölçü su ve bir ölçü zeytinyağına alabildiği kadar u...
Arabaşı Çorbası
Tavuk veya kuzu etini yaklaşık 45 dakika haşlayın ve pi...
Yarım Ay Böreği
Islatılmış ekmeğin üzerine un ilave edilerek bir hamur ...
Bayat Ekmek Pidesi
Bayat ekmekler küçük parçalar halinde doğranır.Yumurtal...
Balık Stok
1,5. Lt su içerisine deniz tuzu eklenir ve eriyene kada...
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Yağ ve bulgur tencereye alınıp biraz kavrulur, daha son...
Nişasta Helvası
Nişastayı bir kaba alıp göz kararı pekmez ekleyin.Karış...
Pestil Dolması
Duttan hazırlanan pestil kesilip hafifçe ıslatılır. Diğ...
« 1...410411412... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
