Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fırınlanmış bayat ekmekler, robotta çekilir ve elenerek...
"Börülce ekşilemesi ve teltorlu börülce olarak da adlan...
Oda sıcaklığında bekletilen margarin ile tüm malzemeler...
Süryani İçli Köftesi (Kitel Raha)
İç malzemesi için soğanları sıvı yağ ile birlikte karam...
Kestanelerin kabuklarını soyun ve iç kabukları ayrılınc...
Bütün malzemeleri tencerenin içine koyun, su dökün ve i...
Maraşlılıar kömbeyi ise kuzu kıymasıyla ve kalınca dedi...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
