Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Dana Kuyruklu Kuru Fasulye; Yarım kilo kuru fasulye ortalama 30 d ...
Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen ...
Tereyağı, un ve şekerle yoğrulan hamur çok ince açılmalıdır.Hamur ...
Kabağı dilimleyin.Temizleyip küp doğrayın.Yıkayıp süzün.Bir tence ...
Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.Domatesler so ...
Kış hazırlıkları kapsamında sonbaharda yapılıp kurutulan tarhana/ ...
Çorum Osmancık’ta haşhaşlı çörek denen ve tepside yapılan bol yağ ...
Yazın etli yeşilbiberleri kurutun.Turşu yapacağınızda sumakları ı ...
"Sütlü kabak, yayla kabağı denilen, yazın il ve ilçe pazarlarında ...
"Maraş Düzbağ’ın Karadağ mahallesinde daha çok yapıldığı söylenen ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
