Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hibiskuslu Portakal Peltesi
Suyu kaynatıp hibiskusu ekleyin ve 10 dk demleyip süzün...
Saraylı (Sarıali, Sarele )
Un, zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılarak baklav...
Açık Pide
Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haça...
Yoğurtlu Ülemeç Çorbası
İnce kıyılmış soğan kıyma ile suyunu çekinceye kadar pi...
Katıklı Ekmek
1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Su...
Enginarlı Bakla
Aydın Yenihisar’da enginarlı iç bakla da yapılıyor. Ölç...
Kerebiç
Tereyağı, un ve şekerle yoğrulan hamur çok ince açılmal...
Gebe Mantı
Un, yumurta ve yoğurtla kulak memesi yumuşaklığında bir...
Ekmekte Kuzu Kebabı
Ekmekler üstlerinden kapak açılarak kesilir ve içleri o...
Çaykama
Milas otları yıkanır ve doğranır.Doğranan otlar kırk to...
« 1...422423424... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
