Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Açık Pide

Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dend ...

Etli Bulgur Pilavı

Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun.Kuşbaşı etleri ilave ...

Sazan Fleto Tava

Balıkların filetosu çıkarıp her bir filetoyu ikiye bölün ve böldü ...

Doğrama

Seren mısır ununu eliyoruz.İstediğimiz gibi mayalansın diye ılık ...

Vişne Şurubu

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan sonra bir k ...

Vekilharç

Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.Hazı ...

Kabak Hıtabı

Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, denilebilir. K ...

Topalan

Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak da denen i ...

Düğürcük Çorbası

Yağla unu sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave edip karıştırın ...

İki Bıçak Arası Çiğer

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...

« 1...423424425... 470 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Pideler Açık Pide Tarifi Açık, Pide, Tarifi,