Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Açık Pide
Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dend ...
Etli Bulgur Pilavı
Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun.Kuşbaşı etleri ilave ...
Sazan Fleto Tava
Balıkların filetosu çıkarıp her bir filetoyu ikiye bölün ve böldü ...
Doğrama
Seren mısır ununu eliyoruz.İstediğimiz gibi mayalansın diye ılık ...
Vişne Şurubu
İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan sonra bir k ...
Vekilharç
Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.Hazı ...
Kabak Hıtabı
Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, denilebilir. K ...
Topalan
Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak da denen i ...
Düğürcük Çorbası
Yağla unu sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave edip karıştırın ...
İki Bıçak Arası Çiğ
Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...
« 1...423424425... 470 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Pideler
Açık Pide Tarifi
Açık, Pide, Tarifi,